お店に問い合わせ

EC商品ページ

探す

お気に入り

カート

マイページ

商品から探す

地域から探す

旅する久世福e商店トップ

閉じる

ホーム » 肉類・醤油麹漬け商品一覧 » 国内鶏せせりの醤油麹漬け

冷凍

国内鶏せせりの醤油麹漬け

税込価格: 518 円

(1件)

代々福井の家庭で受け継がれてきた醤油麹漬けを、昔からの製法そのままに作り上げ、お届けいたします。タルに漬け込んで作る醤油麹漬けは100％手造りです。

国内産の鶏肉の希少部位のせせりを独自の醤油麹で漬け込んだ、鶏肉の旨みを味わえる逸品です。焼いてそのまま食べるのはもちろん、お野菜と一緒に炒めても大変美味しくお召し上がりいただけます。

福井に伝わる麹漬け

気候が厳しく山も多かった福井では、保存食として、古くから様々な麹漬けの食品が作られていました。
神久の醤油麹漬けは、代々福井の家庭で受け継がれてきたこの麹漬けの味を再現するべく、試行錯誤のもと、昔からの製法そのままに作り上げられたものです。

原料のこだわり

麹は福井県産米、醤油は福井県産の丸大豆・米・小麦・酒粕を使用した天然醸造を使用し、本みりんと北海道産の昆布、天然塩を使用して、独自の醤油麹でタルに漬け込んでいます。

お召し上がり方

自然解凍後、洗わずに火を通してお召し上がりください。アルミホイルを敷いたフライパンの上で、弱火でじっくり焼くと簡単に調理ができます。
バーベキューなど、炭火で焼いていただくとさらに香ばしく、パリパリでジューシーな味をご堪能して頂けます。
※焦げやすいので、火加減には十分ご注意ください。また解凍後は冷蔵で10日間を目安にお召し上がりください。

野菜と炒めてアレンジも

焼いてそのまま食べるのはもちろん、玉ねぎと合わせて炒めるとボリュームも出て美味しい野菜炒めが作れます。

インフォメーション

原材料名	鶏肉（国内産）、麹、醤油（大豆・小麦を含む）、みりん、昆布、たかのつめ、塩
内容量	80ｇ
賞味期限	8カ月
保存方法	冷凍-15℃以下
製造者	株式会社神久商店
お問い合わせ先	株式会社神久商店福井県越前市小野谷町14-1-14 0778-24-1470
栄養成分表示	エネルギー204ｋcal、たんぱく質13.1ｇ、脂質13.6g、炭水化物7.3g、食塩相当量0.79g

レビュー

haru さん

2023/10/29 23:42:35

歯ごたえと鶏の旨味がとても美味しかったです。解凍して炒めるだけで美味しい一品ができるので心強い商品です。

返信を表示する

返信を閉じる

店舗から

この度は、レビューをいただきありがとうございます。
おいしく食べていただき、また心強い商品とのお言葉、とても嬉しいです。
新商品など制作するにあたり、貴重なご意見をいただけてありがたく思います。
またご機会があれば、ぜひこの極旨シリーズの商品をよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

2023/11/16 15:20:08